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dass Ihr Messer gut geschützt ist
Es ist eine Kunst des Handwerks mit japanischen traditionellen Techniken und zeichnet sich durch hervorragende Schärfe und Haltbarkeit aus
Identifizieren Sie die Richtung der "Maserung" des Messerstahls (sichtbare Linien im Messerstahl) und reiben Sie sanft
Die kleinen Partikel
Musashi Toishi Schleifsteine sind viel größer als gewöhnliche japanische Schleifsteine
Santoku Blue Steel #2 Edelstahlummantelung Tsuchime Schwarzer Westlicher Griff 165mm Handle:Westlich dass Ihr Messer gut geschütztSantoku bedeutet Allzweckmesser geeignet fr Fleisch, Fisch und Gemse. Es vereint die Eigenschaften des japanischen Nakiri (Gemsemesser) und des japanischen Gyuto (Fleischmesser). Durch seine Vielseitigkeit und Alltagstauglichkeit ist es das am hufigsten verwendete Messer in Haushalten. Besonders empfehlenswert fr Einsteiger in die Welt japanischer Kchenmesser und Hobbykche.
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